جشنواره طبخ آبزیان در حال هوای زمستانی خلخال
تاریخ انتشار: ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۷۸۴۴۸۰
جشنواره طبخ آبزیان در خلخال با همراهی برکت و رحمت الهی برف در حال هوای زمستان برگزار شد.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ امروز هر چند هوا برفی و همراه با نزول برکت و رحمت خداوندی به شهر خلخال بود، ولی در حال هوای برفی زمستان خلخال با حضور کدبانو‌های خلخالی چهارمین دوره جشنواره طبخ آبزبان با زیبایی حس آشپزی با سلیقه‌های متفاوت و گلچینی از غذاهای طبخ شده با ماهی در سالن معلم خلخال برگزار شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این جشنواره که با استقبال گرم مردم خلخال با حضور مدیر کل شیلات استان و جمعی از مسؤولان محلی برگزار شد بانوان خلخالی با سلیقه غذا‌هایی همچون قلیه ماهی با میگوپفکی، ماهی شکم پر، کتلت ماهی، میگو سوخاری، سبزی پلو با ماهی، خوراک ماهی، رول ماهی، پلو ماهی کنجدی را به نمایش گذاشتند.
فریدون بابایی، فرماندار خلخال ضمن مثبت ارزیابی کردن این جشنواره گفت: این ششمین جشنواره در قالب طرح زمستان بیدار است که در خلخال در حال اجراست و تا عید نوروز ۴ جشنواره دیگر برگزار خواهد شد و هدف اصلی از برگزاری این جشنواره جذب گردشگر و معرفی جاذبه‌های شهرستان خلخال به هموطنان است.
میرآرمان واعظی، مدیر کل شیلات استان اردبیل نیز ضمن اشاره به این موضوع که یکی از اولویت‌های اصلی شیلات استان اردبیل در مرکز استان و شهرستان‌ها معرفی غذاهای آبزی و توسعه آبزی پروری و بالا بردن سرانه مصرف ماهی است گفت: غذای ماهی به دلیل داشتن امگا سه و فسفر و املاح معدنی و مغزی مفید برای بدن یکی از اصلی‌ترین نیاز خانوار است که باید در سبد خانوار نهادینه و جایگاه خود را پیدا کند.
وی مصرف سرانه استان اردبیل را 11 کیلوگرم عنوان کرد و افزود: هر چند استان اردبیل از استان‌های غیر ساحلی کشور است، ولی در بین استان‌های غیر ساحلی رتبه سوم مصرف ماهی و سرانه بالا را دارد.
میرآرمان واعظی در این جشنواره با یادآور شدن این موضوع که ویتامین‌های موجود در ماهی همچون امگاه سه عدم رسوب چربی در رگ‌ها را به دنبال خواهد داشت بیان کرد: مصرف ماهی در جلوگیری از ابتلا به بیشتر بیماری‌ها تاثیر گذار است.
به گزارش خبرگزاری فارس ، در پایان این جشنواره با نظرهیات داوران به ترتیب خانم‌ها منیژه فضلی با قلیه ماهی با میگو پفکی، بهناز جهانگشتی با ماهی شکم پر و فاطمه زعفری هشجین با غذای ماهی شکم پر با شربت زنجبیل با کسب بهترین امتیاز مقام اول تا سوم این جشنواره کسب و تجلیل شدند و همچنین از خانم‌ها زینب رجبی، معصومه کریمی، زیبنده اخلاصی، سودا نوروزپور، مهوش هلالی و زهرا فتحی به لحاظ پخت غذاهای با کیفیت، بهداشتی و تزئین شایسته از سوی اداره شیلات خلخال تجلیل به عمل آمد.
انتهای پیام/
منبع: دانا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۷۸۴۴۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۶۶۱ نفر در جشنواره کتابخوانی عشایر اردبیل نام‌نویسی کردند
پروانه رضاقلیزاده اظهار کرد: نام نویسی برای نخستین جشنواره کتابخوانی عشایر استان با هدف توسعه عدالت فرهنگی و تسهیل دسترسی جامعه هدف به کتاب، تا ۲۰ اردیبهشت ماه ادامه دارد و تاکنون ۶۶۱ نفر در این رویداد فرهنگی و علمی نام‌نویسی کرده‌اند.
او افزود: جشنواره کتابخوانی عشایر استان اردبیل موسوم به "بیلیک اوبالاری" در شهرستان‌های دارای جامعه عشایری از جمله پارس آباد، بیله سوار، اصلاندوز، انگوت و خلخال در حال برگزاری است و هفت هزار برگه از قبیل پرسش‌های چهارگزینه‌ای و نقاشی و تجربه نگاری مابین عشایر توزیع شده است.
مدیرکل کتابخانه‌های استان اردبیل افزود: جشنواره کتابخوانی عشایر برای نخستین بار در استان در سه بخش کودک، نوجوان، جوان و بزرگسال با مشارکت حوزه هنری، سازمان امور اجتماعی کشور و استانداری اردبیل برگزار می‌شود و ارائه امکانات و خدمات فرهنگی، ایجاد فضای شاد با برنامه‌های فرهنگی و کتابخوانی و دسترس پذیر کردن کتاب برای جامعه عشایر استان از اهداف جشنواره است.
رضاقلیزاده ادامه داد: کتاب "کوه مرا صدا می‌زند" نوشته محمدرضا بایرامی از نویسندگان سرشناس استان، منبع این جشنواره است و بخش کودک شامل تصویرسازی و نقاشی زیست بوم عشایری، بازگویی قصه‌های عامیانه (فیلم سه دقیقه‌ای) و دست سازه‌های بومی خواهد بود.
او درباره بخش نوجوان جشنواره تصریح کرد: این بخش شامل سئوالات چهار گزینه‌ای، خاطره‌نویسی و تجربه‌نگاری از زیست عشایری، روخوانی گزیده‌ای از کتاب (فیلم سه دقیقه‌ای)، نامه به شخصیت اصلی داستان (جلال)، خلاصه‌نویسی و دست سازه‌های بومی خواهد بود.
مدیرکل کتابخانه‌های عمومی استان اردبیل افزود: بخش جوان و بزرگسال نیز شامل سئوالات چهارگزینه‌ای، خاطره‌نویسی و تجربه‌نگاری از زیست عشایری، پویش معرفی کتاب (فیلم سه دقیقه‌ای) نامه به نویسنده کتاب (محمدرضا بایرامی) و خلاصه‌نویسی است.
رضاقلیزاده گفت: دبیرخانه جشنواره در اداره کتابخانه‌های عمومی شهرستان پارس‌آباد مستقر است و دریافت و تحویل حضوری پاسخنامه‌ها در همه کتابخانه‌های عمومی سراسر استان میسر خواهد بود و شرکت‌کنندگان غیرحضوری می‌توانند با مراجعه به آدرس اینترنتی جشنواره (www.ketabkhooon.ir) در این رخداد شرکت کنند.
استان اردبیل با ۸۳ کتابخانه عمومی در ۱۲ شهرستان در شمال غرب ایران واقع شده است و اغلب جامعه عشایر آن در شهرستان‌های شمالی استان ساکن هستند.
باشگاه خبرنگاران جوان اردبیل اردبیل
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت